闽南理工学院创办于1998年，2008年经教育部批准升格为本科高校，是福建省硕士学位授予培育单位立项建设高校。学校位于福建省泉州市石狮宝盖山风景区，校园占地面积1100余亩，总建筑面积60万余平方米，现有全日制在校学生18000余人，教职工1200余人。

学校坚持"应用型、地方性、开放式、特色化"的办学定位，设有光电与机电工程学院、电子与电气工程学院、智能建造工程学院等12个教学单位，开设机械设计制造及其自动化、光电信息科学与工程、机器人工程、电气工程及其自动化、智能建造、土木工程、服装设计与工程、数字媒体技术、数据科学与大数据技术、小学教育、学前教育、财务管理、经济学、商务英语、电子商务、数字媒体艺术、休闲体育等44个本科专业，形成了以工为主、工理经管文教艺多学科协调发展的学科专业体系。

学校拥有国家级一流本科专业建设点1个、省级8个，国家级一流课程1门、省级33门，承担教育部产学合作协同育人项目52项，拥有省级重点学科2个、省级科研创新平台6个、省级应用型学科立项建设项目3个。近三年师生获省级及以上奖项3000余项，在中国国际大学生创新大赛中获国赛金奖1项、银奖3项、铜奖16项。

学校秉持"为每一个学生的健康成长成才提供保障并创造价值"的办学理念，培养德智体美劳全面发展的高素质应用型创新人才，毕业生初次就业率保持在95%以上，深受社会各界广泛赞誉。